Het Beste Ei
Startmodule havo.
Titel Het Beste Ei
Golf golf1
Code nlt1-h001
Domein F
Status gecertificeerd
HAVO/VWO HAVO
Beoogd leerjaar 4 havo, aanbevolen als startmodule
Certificeringsdatum 24-04-2008
Certificeringsnummer 1001-015-HF
Omschrijving Vanaf dat een kip en ei legt tot het moment dat er een gebakken eitje in je pan ligt, zijn er veel mensen bij betrokken geweest. Vanuit die verschillende gezichtspunten beantwoorden de leerlingen de vraag wat voor ieder van hen het beste ei is. In deze module maken de leerlingen kennis met de werkwijze van NLT.
Basismateriaal
Context De context in deze module is steeds het ei, bezien vanuit verschillende gezichtspunten. Leerlingen kijken steeds met een andere bril naar het beste ei. Bijvoorbeeld vanuit het gezichtspunt van de transporteur, de consument, de bakker of de levensmiddelenfabrikant.
Concepten
  • kracht
  • druk
  • dichtheid
  • proteïne
  • denatureren
  • aminozuren
Vaardigheden Leerlingen maken kennis en oefenen de basisvaardigheden voor NLT, zoals onderzoek doen, technisch ontwerpen, presenteren, logboek bijhouden, samenwerken.
voorkennis / aansluiting op monovakken De verwachting is dat leerlingen deze module aan het begin van 4 havo krijgen aangeboden. De module gaat uit van voorkennis tot en met 3 havo. Er is geen voorkennis uit de Tweede Fase nodig.
Structuur parallel
Leerling-activiteiten Leerlingen werken na een gezamenlijke inleiding de rest van de module in groepjes. Met hun groepje doen ze een onderzoeksopdracht en een ontwerpopdracht. Als afsluiting zullen ze die presenteren aan hun medeleerlingen middels een posterpresentatie en demonstratiemarkt.
Faciliteiten
  • DVD-speler voor intro film
  • DVD 5, programma Keuringsdiens van Waarde
          (bestellen op http://www.dahl.nl/webwinkel/webwinkel.html)
  • computers met internet
  • Coach 6 (of evt. Coach 5)
  • temperatuursensor (te koppelen met Coach 6)
  • grote voorraad eieren
  • gebruikelijke inventaris practicumlokaal, zoals branders, statieven, klemmen, bekerglazen, maatcilinders, reageerbuizen, petrischaaltjes, etc.
  • gebruikelijke inventaris technieklokaal voor uitwerken ontwerpopdrachten, o.a. hout, metaal, gereedschap, etc.
  • zout
  • klutser/klopper/mixer
  • glaskorrels/kooksteentjes
  • ananas
  • bio-tex of andere zeep met enzymen
  • gelatineproduct, bv. pudding
Toetsvormen en weging 1. beoordeling portfolio, werken in groepjes (33%)
2. presentatie (poster, demo, powerpoint) (33%)
3. schriftelijke toets (33%)
Aansluitende modules Deze module is zeer geschikt om als beginmodule te gebruiken. Geen expliciete koppeling met latere modules.
Ontwikkeld door

A. Zandstra (Strabrecht College), J. Hubregtse en A. Tiebosch (GSG Schagen), M. Pattipawaeij-Dijkman (Schagen).

Belangrijkste monovakken
BiologieNatuurkundeScheikundeWiskundeAardrijkskundeTechnisch ontwerpen (techniek)
O O O O O O O O 
Aansluiting bij vervolgopleidingen In de module wordt vanuit verschillende rollen in beroepscontexten gewerkt.
ICT gebruik
Informatie zoekenVerwerken gegevensMetingen uitvoerenProgrammerenAnders, nl
presenteren
Richtbedrag aanschaf materialen De meeste materialen zijn standaard voorzieningen bij de natuurvakken. Variabele kosten minder dan 10 euro per leerling.
Moeilijkheidsgraad
Welke samenwerking extern gewenst?
Keuzes / verdieping mogelijk
Contacttijd, zelfstudie en prakticum
TheorieLabWerkplaatsComputersGymzaalBuitenExtern labContacturenZelfstandig
O O O O O O O O 
Aard TOA assistentie / Overige ondersteuning
BiologieNatuurkundeScheikundeICTOpmerking
Deskundigheid docenten
Onderhoud en ondersteuning module (RSP) Noord
Waar is meer informatie te vinden Algemeen: www.betavak-nlt.nl
Voor de NLT docentencommunity: www.kennisnet.nl
Materiaal voor leerlingen en de NLT toolbox: www.vaklokaal-nlt.nl
Teleblikdossier http://vaklokaal-nlt.nl/?cat=36
Copyright
Download status materiaal
Forum
Download materialen

Het Beste Ei - leerlingmateriaal
gecertificeerde versie 1.1 (pdf, 6,5 MB)
Datum: 29 augustus 2011 
Het Beste Ei - leerlingmateriaal
gecertificeerde versie 1.1 (word, 5,0 MB)
Datum: 29 augustus 2011